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    羧甲基淀粉鈉CMS

    返回列表 來源:未知 瀏覽:1124 發布日期:2020-11-26 15:29:37【
      我們深刻認識到,作為變性淀粉的重要代表產品,羧甲基淀粉鈉CMS的理化性質與羧甲基纖維素鈉CMC非常相似,外觀應更加均勻細膩。還有一個非常明顯的特點就是生產成本低。它是在淀粉葡萄糖的羥基中引入羧甲基而形成的羧甲基淀粉醚結構,淀粉的理化性質發生了很大的變化。其外觀為無毒無味的白色或淡黃色粉末,具有很強的親水性,由于其良好的粘度和良好的凍融穩定性,具有廣闊的應用前景。

      羧甲基淀粉鈉CMS也是一種陰離子淀粉醚。它是一種可溶于水的聚合物電介質。通常使用它的鈉鹽,也叫CMS-Na。其水溶液在堿性環境中相對穩定,但在酸性條件下較差,形成不溶于水的游離酸,粘度降低。此外,將其水溶液加熱到80℃時,其粘度也會降低。其功能與羧甲基纖維素鈉相似。它具有增稠、乳化、懸浮、保水、保膠體、粘結等功能。廣泛應用于石油、紡織、造紙、食品、醫藥、建筑等領域。值得注意的是,羧甲基淀粉鈉水溶液會被空氣中的細菌部分分解,導致粘度降低。因此,制備的水溶液不能放置太久。
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